在小试发酵罐中进行微生物发酵试验时，必须控制以下因素

　　小试发酵罐是一种用于实验室规模的微生物发酵的装置。它通常由玻璃或不锈钢制成，容量通常在几升到几十升之间。主要用途是进行微生物培养和发酵试验，以便研究微生物在不同环境条件下的生长和代谢特性。本设备有许多应用，例如，在制药、食品、化学和环境等领域都可以使用它进行微生物发酵试验。发酵过程可以帮助生产者了解微生物的任何特殊需求，并为工业生产中更大规模的生物处理提供有用的信息。

　　在小试发酵罐中进行微生物发酵试验时，必须控制以下因素：温度、pH值、氧气含量、搅拌速率和营养物质浓度等。这些环境因素可以通过罐体内的传感器监控和调节，以确保微生物在最佳环境中生长和繁殖。例如，氧气含量可以通过在罐体中注入氧气来控制，从而使微生物获得所需的氧气。

　　小试发酵罐的设计使其易于清洁和消毒，这是对生产坚持高标准的FDA规定必须遵守的要求。微生物培养常常需要从容器中移除，并且必须确保没有残留物或杂质污染样品。因此，必须易于拆卸和组装，以便进行清洗和消毒。还可以附加其他设备，如搅拌器、过滤器和传感器等，以实现更高效、更稳定的发酵过程。例如，在发酵过程中，搅拌器可以将微生物和营养物混合在一起，从而促进微生物生长。过滤器可以用于分离微生物和废料，以便快速收集和分析数据。

　　总之，小试发酵罐是一种非常重要的实验室装置，可用于研究和开发新的微生物处理技术。该装置不仅可以为科学家提供有关微生物代谢的有用信息，而且还可以帮助制药、食品、化工和环保等行业提高产品质量和生产效率。